Iniziative e Progetti

Giorno 12 Dicembre 2019 si è tenuto il convegno “Benessere Psicologico, Nutrizione e Sport” presso l’Istituto Comprensivo “Paolo Borsellino” di Santa Maria del Cedro. Hanno partecipato tutti i ragazzi delle classi terze dei vari plessi (Santa Maria del Cedro, Grisolia, Verbicaro e Orsomarso). Il Preside Gerardo Guida ci ha accolti calorosamente, ha dato inizio alla manifestazione con un breve saluto. Il presidente e Olp Dott.ssa Amalia Nava ha introdotto gli argomenti che in seguito avrebbero trattato gli specialisti in ogni intervento. In questa occasione abbiamo imparato a conoscere la composizione di un pasto ideale mostrando la piramide alimentare e spiegando ai ragazzi l’importanza dei vari nutrienti presenti nei cibi che consumiamo ogni giorno. La Dott.ssa Daniela Arieta, psicologa, ha parlato dei disturbi del comportamento alimentare, quali anoressia, bulimia e BED, spiegando le cause scatenanti e mostrando dei cortometraggi per far capire meglio ai ragazzi come si evolvono queste problematiche, mentre il mister e dirigente della scuola calcio DGS Roberto De Giorgio ha esposto il ruolo fondamentale dello sport nella crescita personale e sociale dei ragazzi e la sua importanza associata ad una corretta alimentazione per il raggiungimento del benessere psicologico.

Giorno 10 ottobre 2019 In occasione della Giornata Nazionale della Salute Mentale e in prossimità del World Obesity Day, su proposta e in collaborazione con la Dott.ssa Maria Francesca Papa (Psicologa Esperta in Psicodiagnostica), con la quale condivido la stessa passione per il benessere psico-fisico, è stata organizzata per la mattinata odierna un incontro di promozione con l’obiettivo di trasmettere una maggiore attenzione al corpo e ai cambiamenti che avvengono in esso quando ci nutriamo.
Mangiare è un’attività naturale e piacevole, ma spesso si consuma il cibo senza rendersene conto non riconoscendo le emozioni, spesso negative e non tollerate, le quali vengono confuse con la fame, portandoci a mangiare in maniera sregolata e poco in contatto con sé stessi.
Quando mangiamo, è importante apprezzare il cibo ponendo attenzione al proprio corpo e al momento della
nutrizione.
Questo è ciò che abbiamo provato a far apprezzare ai presenti in questa giornata conoscitiva introducendoli alla Mindful Eating, una tecnica che ha come scopo quello di aiutare a prestare maggiore attenzione a ciò che si sta facendo, a comprendere il modo in cui percepiamo noi stessi e gli effettivi bisogni legati al cibo.
Un vero e proprio “viaggio” nel cambiamento alimentare orientato al “come” mangiamo piuttosto che al “cosa” mangiamo, esplorando il cibo non solo con il gusto ma anche con la vista, l’olfatto, il tatto e l’udito.
Un’esperienza del tutto positiva che ha aperto al confronto tra i presenti oltre che alla consapevolezza!

Da marzo a maggio 2019 sono stata impegnata nella realizzazione del progetto PON Nutri-Menti presso l’Istituto Comprensivo Don G. Maraziti di Marcellinara (CZ) che ha visto coinvolte le classi V della scuola primaria e le classi I della scuola secondaria di primo grado.

Il progetto è stato finalizzato alla promozione dell’educazione alimentare, attraverso i diversi aspetti scientifico, fisiologico, storico e culturale. L’azione fondamentale  è stata quella di trasmettere le informazioni relative ad una sana e corretta alimentazione ma soprattutto di condurre ad una graduale formazione della personalità critica nei confronti delle proprie abitudini alimentari attraverso discussioni sui dati di esperienza e creando delle occasioni di apprendimento, di riflessione e di interpretazione delle informazioni scientifiche fino a giungere ad una costruzione o una revisione del rapporto corretto con il cibo.

I principali argomenti trattati sono stati i seguenti: i principi nutritivi, le loro principali fonti alimentari e il loro ruolo fisiologico; il viaggio del cibo nell’organismo, ovvero la digestione, e come i nutrienti si trasformano in energia; la piramide alimentare mediterranea; ciclicità e stagionalità degli alimenti e come questa si riveli importante per una alimentazione corretta e sana oltre che sostenibile per l’ambiente; metodi di conservazione degli alimenti; le etichette alimentari, conoscerne le principali componenti e imparare a leggerle e a comprenderle; conoscere i principali prodotti tipici regionali per la riscoperta di tradizioni gastronomiche locali; certificazioni DOP e IGP con particolare riferimento ai prodotti regionali e locali.

L’interesse e il coinvolgimento di tutti gli allievi è stato garantito anche  dall’organizzazione di visite guidate presso aziende territoriali (caseificio Valle Amato e azienda di trasformazione di prodotti orticoli TuttoCalabria, entrambe di Marcellinara) che si sono rivelate un momento altamente formativo e in grado di stimolare la curiosità e l’interesse degli allievi.

Il 27 marzo 2019 presso il Palazzo delle Esposizioni di Praia a Mare si è tenuta la manifestazione “Volontario anch’io!”, l’iniziativa itinerante del CSV della Provincia di Cosenza che ha come obiettivo far incontrare le giovani generazioni con le realtà di volontariato del territorio. Erano presenti, infatti le scuole superiori dell’Alto Tirreno Cosentino: l’Istituto Professionale “A. Gabriele” di Tortora; l’IIS-IPSSEOA/Liceo Classico di Praia a Mare; i Licei “T. Campanella” di Belvedere Marittimo; il Liceo Scientifico “P. Metastasio” di Scalea. Tra le associazioni che hanno animato la mattinata, grazie al supporto di 90 volontari, anche L’Associazione Donna Mediterranea del Comune di Santa Maria del Cedro che ha portato il proprio contributo con dei “consigli per mangiare sano”, da me personalmente curati. Purtroppo a causa di impegni improrogabili non sono riuscita ad essere presente fisicamente alla manifestazione ma ho avuto il piacere di dare il mio contributo mediante la realizzazione di una brochure sull’argomento e un video con dei consigli per una sana alimentazione che i ragazzi hanno avuto modo di visionare facendo tappa presso lo stand dell’associazione.

Giorno 1 dicembre 2018 ho avuto il piacere di essere ospite presso la Latinplanet dance School di Santa Maria del Cedro, della Maestra Maria Luisa Blundi, per parlare di alimentazione e attività fisica. Lo scopo principale dell’incontro è stato quello di far capire l’importanza di una corretta alimentazione in relazione all’attività fisica in modo da raggiungere i risultati in modo sano e naturale, comprendendo la differenza tra „dimagrire“ e „perdere peso“.

Il 19 novembre 2018 sono stata ospite presso la Farmacia Grisi di Cutro (KR) per una giornata di consulenze nutrizionali gratuite. È sempre importante e coinvolgente diffondere corrette informazioni riguardo uno dei fattori più importanti dai quali dipende la nostra salute e il nostro benessere: l’Alimentazione.

L’Associazione Donna Mediterranea Onlus ha organizzato, in collaborazione con F. A. V. O., Servizio Civile Nazionale, FAVOlosamenteDONNA, A. S. P. Cosenza, Comune di Paola (CS), Comune di Santa Maria del Cedro (CS), Ospedale San Francesco di Paola, un convegno dedicato al tema della qualità della vita e del benessere del malato oncologico durante la terapia. L’evento, dal titolo “Insieme per migliorare la qualità della vita del malato oncologico” si è svolto presso la sala riunioni dell’U.O.C. di Oncologia Medica dell’Ospedale San Francesco di Paola sabato 7 luglio 2018.

Un incontro tra medici e pazienti sul tema della qualità della vita dei malati oncologici, ma anche un appello alla politica per un nuovo impulso alla sanità calabrese.

Carenze e punti di forza delle strutture sanitarie in Calabria, cure palliative, alimentazione ed estetica ma anche volontariato e il ruolo dell’assistenza spirituale: questi i temi dell’incontro, a cui sono intervenuti l’Assessore Francesco Città, del Comune di Paola, in rappresentanza del Sindaco Roberto Perrotta; il direttore del Polo Oncologico Dott. Gianfranco Filippelli; il Dott. Rosario Russo, Responsabile della struttura dipartimentale di Terapia del Dolore presso l’A.O.P.C. di Catanzaro; Vincenzo Nania, Delegato F.A.V.O. Calabria; Don Ermanno Raimondo, Cappellano della struttura ospedaliera di Cetraro. Hanno aperto i lavori Maria Gabriella Caria, Presidente di Donna Mediterranea Onlus, e Amalia Nava, Operatore Locale di Progetto della Onlus.

Anche in questa occasione ho avuto il piacere di intervenire sul tema della nutrizione, insieme alla Dott.ssa Francesca Traclò, membro dello staff F.A.V.O..

Sabato 31 marzo 2018 ho avuto il piacere di essere ospite presso Pianeta Postura di Santa Maria del Cedro (CS) del Dott. Matteo Arieta per parlare di “Metabolismo e alimentazione nello sport”. Una buona partecipazione, nonostante il clima pre-pasquale, che ha visto anche numerosi interventi curiosi e interessati.

Si è tenuto giorno 15 dicembre 2017 presso l’Istituto Comprensivo Paolo Borsellino il convegno “Nutrizione, stili di vita e buona cucina”, evento promosso e organizzato dall’Associazione Donna Mediterranea. L’incontro si è tenuto alla presenza dei ragazzi delle terze medie di Santa Maria del cedro, Grisolia, Orsomarso e Verbicaro. Sono intervenuti per i saluti il Dirigente Scolastico dell’Istituto Comprensivo Paolo Borsellino Prof. Gerardo Guida, l’OLP di Associazione Donna Mediterranea Dott.ssa Amalia Nava e l’Assessore del Comune di Santa Maria del Cedro Dott.ssa Emanuela Dito.
Ho avuto il piacere di relazionare in occasione di questo evento trattando l’argomento della “sana alimentazione a tutte le età” e dedicando parte del mio intervento a brevi nozioni riguardanti il mondo della cucina e i metodi di cottura; al termine del convegno, infatti, abbiamo potuto apprezzare le degustazioni dello chef Salvatore Nocito. Tra gli altri relatori si sono susseguiti: il Prof. Carmine Raimondi, Naturopata – Iridologo con un intervento su “educazione alimentare ed iridologia”; la Dott.ssa Ivana Mancuso, Psicologa, per “benessere psicologico e alimentare”; la Dott.ssa Mascia Marini, Naturopata per il Biodistretto dell’Alto Tirreno Cosentino con un intervento su “terra, cibo e salute”; infine, il Prof. Elio Ferrante, insegnante di educazione fisica del Liceo Sportivo Cetraro con un intervento su “sport, salute e stili di vita”. Moderatrice dell’incontro la Dott.ssa Anna Cristina Trifilio.

L’obesità è causa di gravi malattie: in Italia sono attribuibili ad obesità e sovrappeso l’80% dei casi di diabete, il 55% dei casi di ipertensione e il 35% dei casi di cardiopatia ischemica e tumori. 57000 persone muoiono ogni anno in Italia per cause legate all’eccesso di peso corporeo

In occasione del World Obesity Day, giornata di sensibilizzazione nei confronti del sovrappeso e dell’obesità, martedi 10 ottobre 2017 presso la Farmacia Cortese a Marcellina di Santa Maria del Cedro (CS), si sono tenuti degli Screening Nutrizionali Gratuiti, incontri nei quali sono state analizzati le abitudini alimentari e lo stato di nutrizione del paziente, attraverso un’anamnesi nutrizionale e personale del soggetto e la rilevazione dei parametri antropometrici (peso, altezza, circonferenze),  ed è stata valutata l’opportunità di correggere o migliorare l’approccio al cibo, la forma fisica e il benessere della persona attraverso dei consigli pratici personalizzati e gratuiti.